Supă de ciuperci în stil rustic cu trahana fin tocată. O masă vegetariană sănătoasă, făcută cu făină integrală din grâu sălbatic, acrișoară cu maia și pudră de lentinula, ceapă verde, legume uscate și ciuperci. O sursă de proteine, fibre alimentare, săracă în grăsimi, fără aditivi și conservanți.