Geschnittene Pilze, die zu jedem Gericht passen können. Pilze haben einen hohen Nährwert. Sie sind reich an Protein und arm an gesättigten Fettsäuren und Natrium. Aufgrund des Vorhandenseins aller essentiellen Aminosäuren sind sie pflanzlichen Proteinen überlegen und erreichen die Qualität tierischer Proteine.Sie sind auch eine reiche Quelle für Ballaststoffe und Vitamine wie Vitamin C, B-Komplex-Vitamine (insbesondere Folsäure, aber auch Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, B6), Eisen, Zink, Mangan, Phosphor, Kalium, Kupfer und Selen.