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Die Erdnuss, die Pflanze, aus der wir die Erdnüsse gewinnen, stammt aus Südamerika. Erdnüsse wurden nach dem Ersten und Zweiten Weltkrieg populär. Erdnüsse sind im September auf dem Markt erhältlich, meist werden sie aus Ägypten, China und Argentinien importiert. Sie können in verschiedenen Formen gekauft werden:
Erdnüsse enthalten eine große Menge an pflanzlichen Sterolen, doppelt so viel wie andere Nüsse und Lebensmittel, die als gute Quellen gelten.
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