Die Geschichte der Ridge Vineyards beginnt im Jahr 1885, als Osea Perrone, ein Arzt, der ein herausragendes Mitglied der italienischen Gemeinschaft von San Francisco wurde, 180 Hektar in der Nähe des Gipfels des Monte Bello Ridge kaufte. Im Jahr 1962 machte Ridge seinen ersten Monte Bello. Seitdem ist Ridge Vorreiter in der Weinherstellung eines Weingartens und sucht in Kalifornien nach jenen seltenen und außergewöhnlichen Weingärten, wo Klima, Boden und Sorte ideal zusammenpassen.
Der Ansatz der Weinherstellung von Ridge wird als „vorindustriell“ bezeichnet. Sie glauben, dass moderne Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung die tatsächliche Qualität für jemanden, der versucht, einen guten Wein zu machen, einschränken. Ihre Philosophie stammt von den Techniken, die in den besten Weingütern Kaliforniens des 19. Jahrhunderts und den Burgen von Bordeaux verwendet werden.
Der 2016 Monte Bello ist eine Mischung aus:
- 72% Cabernet Sauvignon
- 12% Merlot
- 10% Petit Verdot
- 6% Cabernet Franc
Gärung mit einheimischen Hefen. Vollständige malolaktische Gärung mit seinen natürlichen Bakterien. Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche für 18 Monate.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- USA
- Region
- -
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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