Fasole Medie BIO 500g

Fasolea medie este fasolea clasică de culoare albă, cultivată în multe regiuni ale Greciei. Caracteristica sa principală este că fierbe rapid și este foarte gustoasă. Este nutritivă și cu multiple beneficii. Conține fibre, fier și vitamina B. Valoarea nutritivă a boabelor de fasole este reflectată și în expresia „carnea săracului”. Are numeroase variante culinare și ar trebui să fie un ingredient de bază în orice dietă sănătoasă.

• Ingrediente:
• 500g fasole Bioblast
• 1 ceapă mare
• 3-4 morcovi
• 1 cană țelină tocată mărunt
• 1 cană ulei de măsline
• 1 lingură pastă de roșii

Mod de preparare: Înmuiați fasolea în apă rece peste noapte. Dimineața, clătiți fasolea și fierbeți-o în apă cu sare timp de 20 de minute. Scurgeți, puneți din nou în oală, adăugați ceapa, morcovii, pasta de roșii, uleiul, sare și piper și acoperiți cu apă. Lăsați să fiarbă la foc mediu pentru alte 40 de minute.