Boabe de cafea excelente. Echilibrate în intensitate și aromă.
În funcție de măcinare, se pot observa diferite variații în corpul cafelei.
Foarte bine!

În espresso dublu și cappuccino dublu.

- Aroma: Intensitate medie până la puternică. Pentru mine, este cafeaua numărul unu în ceea ce privește aroma! Boabele de cafea miros uimitor, fantastic! Intense, cu o complexitate puternică, și îmi oferă senzația unei cafele de calitate de neegalat! O cafea în toată regula. Din păcate, această aromă a boabelor și ceea ce simt în ele nu se regăsește în extracție sau în ceașcă. În timpul extracției, aroma nu este deloc impresionantă, în timp ce în ceașcă, deși are o intensitate medie până la puternică, este doar bună. Bine...poate mai mult decât bună, dar cu siguranță nu oferă ceea ce este de așteptat, ceea ce anticipez după aroma uimitoare a boabelor.

- Corp: Aici mă dezamăgește și mai mult...cu siguranță nu este rău, dimpotrivă. Deschid cutia, miros cel mai bun miros pe care l-am simțit vreodată în boabe, simt o calitate imensă atât în aroma, cât și în boabele în sine, și apoi treptat, dar tot mai mult, sunt dezamăgit. Unul din aroma în extracție, unul din aroma din ceașcă care nu este demnă de boabe, și unul din gust care nu este nici el demn de boabe. Evident, cafeaua nu este rea, este bună, dar probabil datorită așteptărilor de la boabe, mă așteptam la ceva mult mai bun. În final, este o cafea cu intensitate medie până la puternică, cu complexitate intensă, puțin ciocolată, diverse fructe în principal tropicale, sugestii de nuci uscate, poate migdale și fistic, o notă de caramel și o notă de melasă. Aciditate delicată. Toate aceste lucruri mă fac să o consider și să o simt ca pe o cafea destul de complexă. Crema este satisfăcătoare atât în ceea ce privește gustul, în special cu spumă de lapte, cât și în ceea ce privește cantitatea. Postgustul este complex, de lungă durată, fructat, dar în principal cu spumă de lapte și nu în espresso simplu.

În espresso freddo.

Bine...simplu și pe scurt, prefer să o beau fierbinte, nu funcționează pentru freddo. Pe de o parte, nu scoate în evidență aromele și complexitatea versiunii fierbinți, pe de altă parte, diminuează semnificativ aroma în comparație cu versiunea fierbinte, și simt și o ușoară amărăciune - poate nesemnificativă pentru unii prieteni.

"O cafea de calitate și bună, totuși, trebuie să se potrivească cu tine și să-ți placă cu adevărat pentru a deveni cafeaua ta obișnuită."

Am încercat-o pe o mașină automată Philips HD8650/01 cu râșniță integrată.
Pe această mașină specifică, am încercat o sută de cafele diferite de espresso și pentru fiecare cafea, experimentez cu ajustarea intensității râșniței. Una dintre cele mai bune cafele pe care le-am făcut până acum pe mașină este Ipanema (pentru comparație personală de gust).