Отлични кафени зърна. Балансирани в интензитет и аромат.
В зависимост от смилането, можете да забележите различни вариации в тялото на кафето.
Много добро!

На двойно еспресо и двойно капучино.

- Аромат: Средно до силна интензивност. За мен това е номер едно кафе по отношение на аромата! Кафените зърна миришат невероятно, фантастично! Интензивно, със силна сложност и ми предава усещането за непревземаемо качество на кафето! Кафе в най-буквалния смисъл на думата. За съжаление, този аромат на зърната и това, което усещам в тях, не се отразява в екстракцията или в чашата. При екстракцията ароматът не е впечатляващ, докато в чашата, въпреки че е със средно до силна интензивност, е просто добър. Добре...може би повече от добър, но наистина само малко и определено не предоставя това, което се очаква, това, което предвиждам след впечатляващия аромат на зърната.
- Тяло: Тук ме разочарова още повече... определено не е лошо, точно обратното. Отварям кутията, усещам най-добрия аромат, който някога съм усещал в зърната, усещам огромно качество както в аромата, така и в самите зърна, а после постепенно, но все повече съм разочарован. Едно от аромата при екстракцията, едно от аромата в чашата, което не е достойно за зърната, и едно във вкуса, което също не е достойно за зърната. Очевидно кафето не е лошо, е добро, но вероятно поради очакванията от зърната, очаквах нещо много по-добро. В крайна сметка, това е кафе със средно до силна интензивност, с интензивна сложност, малко шоколад, различни плодове, предимно тропически, намеки за някои сухи ядки, може би бадеми и фъстъци, намек за карамел и намек за меласа. Деликатна киселинност. Всички тези неща ме карат да го считам и усещам като доста сложно кафе. Кремата е задоволителна както по отношение на вкуса, предимно с млечна пяна, така и по отношение на количество. Послевкусът е сложен, продължителен, плодов, но предимно с млечна пяна и не в чист еспресо.

При фредо еспресо.

Добре... просто и кратко, предпочитам го горещо, не работи за фредо. От една страна, не изразява вкусовете и сложността на горещата версия, от друга страна значително намалява аромата в сравнение с горещата версия и също усещам лека горчивина - може би незначителна за някои приятели.

"Качествено и добро кафе, но трябва да ви харесва и да ви харесва наистина, за да стане вашето редовно кафе."

Пробвано на автоматична машина Philips HD8650/01 с вграден смилател.
На тази конкретна машина съм пробвал стотици различни зърна за еспресо и за всеки вид кафе експериментирам с настройката на интензивността на смилателя. Едно от най-добрите кафета, които съм приготвял на машината до момента, е Ипанема (за сравнение на личния вкус).