Ingwer, oder auch Pfefferwurzel, ist eine aromatische, pfeffrige Wurzel mit einem zitronigen und leicht süßen Geschmack.

Er wird für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt.

Er kann helfen, Übelkeit und Schmerz zu lindern.

In der Küche wird er als Geschmacksverstärker verwendet und ist in Tees beliebt.

Seine leichte „Scharfheit“ wirkt belebend und ist ein Verbündeter für das Wohlbefinden.