Es stammt aus der Sorte der Chili-Pfeffer oder Capsicum annum und verdankt seinen scharfen Geschmack der Substanz Capsaicin. Seine Herkunft liegt in Mittel- und Südamerika, wird aber heute fast überall auf der Welt angebaut.

Der Cayennepfeffer ist eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt. Eine ausreichende Aufnahme steht in Zusammenhang mit einem reduzierten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem stärkt Cayennepfeffer das Immunsystem und hat eine entzündungshemmende Wirkung.

• Hilft bei Geschwüren im Magen.
• Hilft bei der Durchblutung.
• Senkt Cholesterin und Triglyceride.
• Stärkt das Immunsystem.
• Bekämpft die Grippe.
• Kämpft gegen Fettleibigkeit, indem es den Appetit verringert.
• Verbessert die Wirksamkeit anderer Kräuter.