Der klassische Stahl-Wok L'Arbalete hat keine Beschichtung und enthält keine giftigen chemischen Verbindungen wie PTFE oder PFOA. Er kann auf allen Arten von Kochfeldern (Keramik, Induktion, Gas oder elektrisch) und direkt über offenem Feuer (z. B. am Kamin oder in einem Lagerfeuer) verwendet werden.
Vor der ersten Nutzung muss eine notwendige Einbrennung mit Pflanzenöl erfolgen, um die erste Antihaftschicht zu schaffen, sodass das Essen nicht anbrennt. Mit der Nutzung wird der Wok L'Arbalete immer antihaftender. Er besteht zu 100 % aus natürlichen Materialien und ist zu 100 % recycelbar.
Die Kochgeschirre von L'Arbalete sind für diejenigen konzipiert, die Wert auf Langlebigkeit und Qualität legen. Es wird nicht besonders auf die Oberflächenbearbeitung geachtet, jedoch sind diese Konstruktionen umweltfreundlicher, da der aufwendigen Veredelungsprozess, der wertvolle natürliche Ressourcen verbraucht, vermieden wird.
Die Oberfläche wird mit der Nutzung von silberfarben zu braun, was normal ist und zeigt, dass die benötigte Antihaftpatina entstanden ist. Die Stahlsachen reagieren schnell auf Temperaturänderungen während des Kochens und sind für den harten professionellen Einsatz geeignet.
Das Kochen in Stahlgeschirr ist gesundheitlicher, da sie keine künstlichen chemischen Verbindungen enthalten. Achtung: Diese Geschirre rosten, wenn der Einbrennprozess nicht durchgeführt wird, da sie nicht rostfrei sind.
Hinweis: Messen Sie sorgfältig Ihre Kochfelder, damit sie mit dem Durchmesser des Bodens der Pfanne, die Sie möchten, übereinstimmen.
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