Βιολογικό κριθαρόχορτο σε σκόνη ευρωπαϊκής προέλευσης. Καλλιεργείται υπαίθρια χωρίς χημικά φυτοφάρμακα ή λιπάσματα.

Ποτίζεται με νερό που προέρχεται από βαθιές πηγές, μακριά από ρύπους και γεωργικές απορροές. Συλλέγεται από τα νεαρά φύλλα του φυτού της κριθής κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης, όταν όλα τα θρεπτικά στοιχεία είναι σε έξαρση και συγκεντρώνονται στα φύλλα.

Είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη με αποτοξινωτική δράση, ικανότητα απομάκρυνσης τοξινών και βαρέων μετάλλων από τον οργανισμό. Αποτελεί πηγή ασβεστίου, καλίου, αντιοξειδωτικών και μετάλλων.

Μέσω ψυχρής αποξήρανσης μετατρέπεται σε λεπτή σκόνη, διασφαλίζοντας τη διατήρηση των θρεπτικών στοιχείων του φυτού. Έχει ευχάριστη ξινή γεύση και περιέχει όλα τα πλεονεκτήματα του συμπυκνωμένου πολύτιμου χόρτου.