Der professionelle Knetmaschine von Resto Italia verfügt über einen Behälter mit einem Fassungsvermögen von 41 Litern, ideal für anspruchsvolle Anwendungen in der Konditorei und Bäckerei. Mit zwei Geschwindigkeitsstufen haben Sie die Möglichkeit, die passende Einstellung je nach Konsistenz des bearbeiteten Teigs auszuwählen.

Die Knetmaschine wurde entwickelt, um verschiedene Anwendungen zu bedienen:

• Als Konditormischer ist sie geeignet für die Verwendung von Schneebesen, Flügel- und Hakenaufsätzen für eine Vielzahl von Zubereitungen.
• Als Knetmaschine, ideal für das Mischen von dichten Teig, wie zum Beispiel Brotteig.

Mit einer Leistung von 2200W bietet die Knetmaschine eine robuste Konstruktion, die eine langanhaltende und effektive Nutzung gewährleistet. Die Abmessungen betragen 480 mm in der Länge, 810 mm in der Breite und 830 mm in der Höhe, was sie ideal für gewerbliche Räume mit begrenztem Platz macht.