Citadelle este un gin fabricat cu aprindere directă a alambicului de cupru Charentais, care este de asemenea folosit de aceeași distilerie pentru crearea de Cognac. La acesta, adaugă distilat pur de cereale franceze și 19 ierburi și arome: gin francez triplu distilat, bazat pe rețeta originală cu care a fost creat, la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Cele 19 ierburi și condimente distincte îi conferă o complexitate unică și un caracter complex. Ideal pentru gin&tonics răcoritoare, precum și pentru multe alte cocktailuri delicioase și băuturi lungi.