Form zum Schneiden und Formen des Teigs in dreieckige Pansotti-Form. Mit der einen Seite der Form schneiden Sie den Teig und auf der anderen Seite legen Sie den geschnittenen Teig, füllen und verschließen ihn.

Pansotti sind dreieckige Nudeln, die normalerweise mit einer Füllung aus Gemüse, Kräutern und Käse gefüllt sind.