Puneți dopul pe partea exterioară de jos a recipientului de preparare. Apoi, scoateți filtrul și plasați-l pe partea interioară de jos a recipientului de preparare. În continuare, adăugați 200 ml de apă în partea de jos a recipientului și 170 de grame de cafea măcinată. Turnați încet încă 700 ml de apă deasupra, într-o mișcare circulară. Apoi, adăugați restul de 170 de grame de cafea măcinată. În final, așteptați 5 minute și adăugați încet ultimii 700 ml de apă.

Apăsați cu spatele unei linguri pentru a vă asigura că zațul este umed. Nu amestecați, deoarece amestecarea poate duce la înfundarea filtrului.

Lăsați cafeaua timp de 12 până la 18 ore pentru a crea o aromă netedă și bogată.