Während des Extraktions- und Verpackungsprozesses wird keine Erwärmung angewendet, und somit bleiben alle wertvollen Bestandteile wie Enzyme, Mineralstoffe, Pollen, Zucker usw. unversehrt.

Der Wassergehalt liegt unter 17%, wodurch der Honig viele Jahre unberührt an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden kann.

Dass Kristallisieren ist eine...