Ich brauche einfach kein weiteres Gerät. Alles in einem. Frikadellen auf der einen Seite, Eier oder was auch immer auf der anderen. Was habe ich all die Jahre verpasst. In den ersten 10 Tagen braucht es etwas mehr Pflege für das Würzen, danach ist alles einfach.

Ich habe es jetzt seit einem Monat und benutze es mit einem Induktionsherd. Seine Größe erfordert einen geeigneten Induktionsherd, der die Möglichkeit hat, zwei Kochfelder zu verbinden.
Die positiven Aspekte: Es erfordert keine Vorbehandlung vor dem ersten Gebrauch wie andere Gusseisenpfannen. Fleisch/Fisch bleibt nicht kleben, solange die Pfanne vorgeheizt ist. Es ist leicht zu reinigen. Das Gewicht ist moderat.
Ich glaube, die negativen Aspekte haben mit allen Gusseisenpfannen zu tun. Im Folgenden beschreibe ich, was ich mit dieser Pfanne erlebt habe: Wenn das Kochen beendet ist, muss ich sie vom Induktionsherd entfernen, da sie die Glasoberfläche verschmutzt. Sie lässt sich leicht mit Wasser und einer Bürste reinigen und muss sofort mit einem Einweg-Papiertuch und nicht mit einem Küchentuch getrocknet werden, da es dieses schwarz färben wird. Wenn sie trocken ist, muss sie geölt werden, sonst rostet sie innerhalb von weniger als 24 Stunden.