Tahini kann als Superfood betrachtet werden, da es viele Nährstoffe kombiniert, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind.

Tahini ist reich an:

• Kalzium: bekämpft Osteoporose.
• Kalium und Zink: stärken das Immunsystem.
• Mangan und Selen: haben starke antioxidative Eigenschaften.
• Kupfer: stärkt die Gelenke und lindert deren Schmerzen.
• Eisen: trägt zum körperlichen und geistigen Wohlbefinden bei.
• Aminosäuren: tragen zur Funktion von Nieren und Leber bei.
• Kohlenhydrate: normalisieren das Magen-Darm-System.
• Omega-6-Fettsäuren: senken den Cholesterinspiegel.
• Vitamin E: schützt vor Alterung.
• Phytosterole und Lignane: wirken als Antioxidantien und Entgifter.

Das Öl auf der Oberseite des Glases ist ein natürliches Phänomen. Vor Gebrauch vorsichtig umrühren.