Linte bio măruntă. Valoare nutritivă ridicată, bogată în fier, fosfor, carbohidrați, proteine și vitamine din complexul B.

Sursă bogată de fibre vegetale solubile și insolubile. Fibrele vegetale contribuie la:

• Funcționarea bună a intestinului
• Menținerea greutății normale
• Prevenirea și controlul mai eficient al diabetului
• Reducerea colesterolului

Se consumă în principal fiartă ca supă, fiind, de asemenea, folosită în diverse salate și în preparate de carne ca garnitură. Potrivit pentru vegani și vegetarieni. Se păstrează într-un loc răcoros și uscat.