Es ist meine zweite Espressomaschine, nach einer DeLonghi aus einer anderen Ära, aber im Grunde genommen ist es die erste in meinem Versuch, leckeren Espresso zu Hause aus Bohnen und nicht vorgemahlenem Kaffee zuzubereiten. Daher teile ich meine Erfahrungen und Bewertung ohne einen Vergleichspunkt im Bereich von Maschinen dieser Art. Zum Beispiel weiß ich nicht, ob es laut ist oder schnell aufheizt, weil diese Meinung einen Vergleichspunkt erfordert.
Es wurde im April gekauft und sofort war klar, dass ich erreichen würde, wofür ich angefangen hatte: leckeren Espresso.
Als Gerät gefällt es mir sowohl vom Aussehen als auch vom Aufbau her. Das Zubehör ist ausreichend, obwohl ich zusätzliches Zubehör gekauft habe. Die Benutzerfreundlichkeit ist zufriedenstellend und ich habe es problemlos bedient. Ich hatte keine Probleme mit dem Gerät selbst. Ich habe mich für den Classic Pro anstelle des Evo entschieden, aus den bekannten Gründen, die im Internet erwähnt wurden. Schließlich passte es mir in Bezug auf die Größe, da der verfügbare Platz in meinem Zuhause nicht groß ist, und gestern Abend habe ich es sogar für eine bequemere Nutzung umgestellt.
Abgesehen davon,
Das größte Problem, das ich habe, ist der 15-Bar-Druck in Kombination mit dem von mir zunächst gewählten Mahlwerk (Krups GVX2). Ich kann im Moment nichts Besseres machen. Das beste Ergebnis wurde mit niedrigerem Druck (gleichzeitiges Aktivieren der Dampfdüse mit der Kaffeeextraktion) und einem offenen Siebträger erzielt. Aber es ist zufällig. Ich kann keine gleichbleibende Kaffeequalität haben. Ich bin sicher, die Situation würde sich mit einem besseren Mahlwerk verbessern, mit allem, was das mit sich bringt...
Auf einem Foto ist auch ein weiterer unangenehmer Punkt ersichtlich, der mit der verfügbaren Höhe beim Gebrauch des mitgelieferten Siebträgers zu tun hat. Ein Ansatz besteht darin, den Plastikbehälter überhaupt nicht zu verwenden, sondern stattdessen einen kleinen Behälter zu verwenden, und ein anderer besteht darin, den Behälter durch einen kürzeren zu ersetzen, der von Drittanbietern erhältlich ist.
Hier sei angemerkt, dass die Vielzahl von Videos auf YouTube über alles, was man lernen möchte, ein großer Vorteil für diese Maschine ist. Es ist wirklich eine klassische Maschine, und durch das Studium dieser Videos habe ich mich letztendlich entschieden, sie zu wählen.
Auch aus demselben Grund gibt es eine Vielzahl von kompatiblen Zubehörteilen. Von Siebträgern bis hin zu Druckreduktionsfedern und einem kompletten PID-Set. Einige davon sind für die Zukunft! Ich habe einige Zubehörteile gekauft, um experimentieren zu können und allmählich die ganze Geschichte zu verstehen, mit dem Ziel, das Ziel zu erreichen, das ich mir vorgestellt habe, als ich den Schritt unternahm. Offener Siebträger, IMS-Korb, Waage/Timer, Tamper und Rührstab.
Was für mich sicher ist, ist, dass die Reise es wert ist. Und die Gaggia Classic Pro scheint eine gute Wahl mit Raum für Begleitung für viele Jahre zu sein, insbesondere in der Preiskategorie, in der sie angeboten wird.
Είναι η δεύτερη τυπικά μηχανή μου, μετά από μια DeLonghi άλλης εποχής, αλλά ουσιαστικά είναι η πρώτη στην προσπάθειά μου να φτιάχνω σπίτι μου γευστικό εσπρέσσο από κόκκους και όχι προ-αλεσμένο. Οπότε μεταφέρω εμπειρίες και αξιολόγηση χωρίς μέτρο σύγκρισης στον τομέα των μηχανών αυτού του είδους. Πχ δε γνωρίζω αν είναι θορυβώδης ή ζεσταίνεται γρήγορα γιατί αυτή η γνώμη απαιτεί μέτρο σύγκρισης.
Αγοράστηκε μέσα στον Απρίλιο και αμέσως φάνηκε ότι θα κατάφερνα να έχω αυτό για το οποίο ξεκίνησα : γευστικό εσπρέσσο δλδ.
Σαν συσκευή μου αρέσει και σε επίπεδο εμφάνισης αλλά και κατασκευής. Τα αξεσουάρ της είναι αρκετά, αν και αγόρασα πρόσθετα. Η χρηστικότητα είναι σε ικανοποιητικό επίπεδο και εύκολα τη λειτούργησα. Δεν είχα προβλήματα από τη συσκευή σα συσκευή. Προτίμησα δε την Classic Pro και όχι την Evo για τους γνωστούς λόγους που αναφέρονται στο Internet. Τέλος με βόλεψε σα μέγεθος καθώς ο διαθέσιμος χώρος μου δεν είναι μεγάλος και ακόμα και χθες το βράδυ έκανα αναδιαρρύθμιση για βολικότερη χρήση.
Από εκεί και πέρα.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα που έχω είναι η πίεση των 15bar σε συνδυασμό με το μύλο που προτίμησα ξεκινώντας (Krups GVX2). Δεν μπορώ να φτιάξω κάτι καλύτερο αυτήν τη στιγμή. Έχει φανεί το καλύτερο με χαμηλότερη πίεση (ενεργοποιώντας το ακροφύσιο ατμού παράλληλα με την εκχύλιση καφέ) και ανοιχτό portafilter. Αλλά είναι συγκυριακό. Δεν μπορώ να έχω σταθερή ποιότητα καφέ. Είμαι σίγουρος ότι η κατάσταση θα βελτιωνόταν και με καλύτερο μύλο, με όλα όσα σημαίνει αυτό...
Στη μια φωτογραφία φαίνεται επίσης ένα άλλο σημείο άβολο, που έχει να κάνει με το διαθέσιμο ύψος όταν χρησιμοποιεί κάποιος το παρεχόμενο portafilter. Μια προσέγγιση είναι να μη χρησιμοποιείται καν το πλαστικό δοχείο αλλά ένα μικρό δοχειάκι και άλλη να αλλάξει το δοχείο με άλλο πιο κοντό που διατίθεται από τρίτους κατασκευστές.
Εδώ θα σημειώσω ότι είναι μεγάλο πλεονέκτημα για αυτήν τη μηχανή τα πολλά και ποικίλα videos στο YouTube σχετικά με ό,τι θέλει κάποιος να μάθει. Είναι όντως κλασική μηχανή και μελετώντας αυτά τα videos αποφάσισα τελικά να την προτιμήσω.
Επίσης για τον ίδιο λόγο υπάρχει πληθώρα συμβατών αξεσουάρ. Από portafilter μέχρι ελατήρια μείωσης της πίεσης και πλήρες σετ PID. Κάποια από αυτά για το μέλλον! Προμηθεύτηκα κάποια αξεσουάρ ώστε να μπορέσω να πειραματιστώ και να αρχίσω σιγά-σιγά να νιώθω την όλη ιστορία, ευλεπιστώντας να φτάσω στον προορισμό που οραματιζόμουν όταν αποφάσισα να κάνω το βήμα. Ανοιχτό portafilter, IMS καλαθάκι, ζυγαριά/χρονόμετρο, πατητήρι και αναδευτήρι.
Το σίγουρο για μένα είναι ότι το ταξίδι αξίζει τον κόπο. Και η Gaggia CLassic Pro φαίνεται να είναι μια καλή επιλογή με περιθώρια συντροφιάς για αρκετά χρόνια, ειδικά στην κατηγορία τιμής που προσφέρεται.
