Содата се използва за разкриване на вкуса на зеленчуците и за запазване на зеления цвят на листата при варене, като се добави 1 чаена лъжичка в кипящата вода.

Омекотява месото, като го оставите в хладилника за 2-3 часа.

Намалява киселинността на доматите, добавяйки щипка по време на готвене.

В сладкарските изделия, когато се смеси с брашно, помага на тестото...