Киселина на прах, на фирмата Кαγιά, за да добавите уникален вкус на всяка рецепта. Без аромат, има интензивен кисел вкус, който се добавя към сладкиши или ястия, когато е необходимо, замествайки лимона.

Ако се смеси със сода бикарбонат, действа като набухвател.