Εντελώς άγνωστος καφές για μένα αλλά λόγω του ότι τον βρήκα σε πολύ καλή προσφορά στο super market είπα να του δώσω μια ευκαιρία. Στα θετικά του η αρκετά ωραία επιγευση που αφήνει, θυμίζει πράγματι καφέ και όχι χημικό όπως αλλά χαρμάνια. Σαν άρωμα δεν μου άφησε κάτι το ιδιαίτερο που μπορώ να πω οτι είναι χαρακτηριστικό του, αν και για μένα η επιγευση είναι σημαντικότερη απο το άρωμα. Επίσης στα συν, για μένα, η συσκευασία που είναι σακουλάκι, οπως και πολύ άλλοι καφέδες, και μπορείς διπλώνοντάς το καλά μεσα σε ένα ταπεράκι αεροστεγώς να διατηρηθεί για αρκετές μέρες χωρίς να "ξεραθεί" όπως σε συμβαίνει ευκολότερα σε καφέδες σε μεταλλική συσκευασία. Επίσης η συσκευασία έχει βαλβίδα για να αφαιρείται πιο εύκολα ο αέρας, όπως στις συσκευασίες Dimello. Στα αρνητικά του, πρώτον ότι είναι υπερβολικά πολύ λεπτοκομμενος, πιο πολύ κι απο τον Illy, με αποτέλεσμα οσο απαλά κι αν τον βάλεις στην υποδοχή της καφετιέρας με το ελάχιστο δυνατό πάτημα, το συσσωματωμα είναι πολύ συμπαγές και ο καφές αργεί πολύ να τρέξει.. Όσοι αφήνουν χειροκίνητα το νερό να τρέξει απο τη καφετιερα και υπολογίζουν τη ποσότητα με την εμπειρία ή το μάτι, θα δύσκολευτουν να βρουν το σωστό συνδυασμό πατήματος και χρόνου ροής έτσι ώστε ο καφές να μη βγαίνει ούτε υπερβολικά πηχτός ούτε νεροζούμι. Ίσως βοηθούσε μια καφετιερα με μεγαλύτερη πίεση, πχ 20bar, μιας και η δική μου είναι στα 15bar. Πάντως πάρα το ότι αργεί αρκετά να βγει η συνολική ποσότητα καφέ που θέλω (πάνω από 30 sec) δεν βγάζει γεύση καμένου το τελικό αποτέλεσμα, όπως συμβαίνει καμια φορά με άλλους καφέδες με το παρόμοιο πρόβλημα της λεπτής κοπής τους. Το δεύτερο πρόβλημα είναι οτι αν χτυπάς τον καφέ με παγακια για να φτιάξεις φρεντο, κάνει παρα πολύ αφρό και αρκετά πηχτό. Με αποτέλεσμα πάντα αφού τον ρίξω στο ποτήρι, το χτυπάω μερικές φορές στο τραπέζι για να "κάτσει" πιο γρήγορα και το αφήνω κανα 5λεπτο πριν αρχίσω να πίνω για να χαθεί ο πολυς αφρός και να σχηματιστεί καφές στο κάτω μέρος. Και πάλι όμως ο αφρός παραμένει αρκετός και στο τελείωμα πάντα τον ανακατεύω για να διαλυθεί ο αφρός και να σχηματιστεί λίγος ακόμα καφές. Το τελευταίο δεν αποτελεί πρόβλημα για όσους πίνουν απλό εσπρεσσο. Συνοψίζοντας, αν εξαιρέσω το πρόβλημα του αφρού και το θέμα της δυσκολίας να πετύχεις την σωστή ποσότητα καφέ ανάλογα του πατήματος και του χρόνου ροής, οι καφέδες που έφτιαξα άφηναν πάντα ωραία επιγευση και μου άρεσαν γευστικά. Δεν θα είχα πρόβλημα να τον αγοράσω ξανά, με τη προϋπόθεση να μάθω τη σωστή πατήματος-χρόνου ροής για το βελτιστο αποτέλεσμα, και κυρίως λόγω της αρκετά χαμηλής τιμής του (περίπου 3.50 ευρώ τα 200γρ συσκευασία). Θα έβαζα 3.5 αστέρια σαν βαθμολογία αλλα επειδή δεν υπάρχει σαν επιλογή, βάζω 3 καθώς δεν μπορεί να θεωρηθεί 4αρι με αυτά τα "κουσούρια" του.
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!