Skroutz.gr

Unox ChefTop XEVC Gasofen mit Dampf 15kW 0511-GPRM
Gewerbliche Öfen

Unox ChefTop XEVC Gasofen mit Dampf 15kW 0511-GPRM

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0511-GPRM

Serie: PLUS

ELEKTRONISCHES Panel

Marke: UNOX

  • Abmessungen: 750x783x675mm
  • Kapazität: 5 GN 1/1
  • Abstand zwischen den...

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0511-GPRM

Serie: PLUS

ELEKTRONISCHES Panel

Marke: UNOX

  • Abmessungen: 750x783x675mm
  • Kapazität: 5 GN 1/1
  • Abstand zwischen den GN-Schalen: 67mm
  • Leistung EL: 0,6Kw
  • Leistung GAS: 15Kw
  • Spannung: 230V
  • Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für gastronomische...

Siehe vollständige Beschreibung Siehe vollständige Beschreibung
Bewerten Sie das Produkt
Produktbericht

Beschreibung

Beschreibung

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0511-GPRM

Serie: PLUS

ELEKTRONISCHES Panel

Marke: UNOX

  • Abmessungen: 750x783x675mm
  • Kapazität: 5 GN 1/1
  • Abstand zwischen den GN-Schalen: 67mm
  • Leistung EL: 0,6Kw
  • Leistung GAS: 15Kw
  • Spannung: 230V
  • Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für gastronomische Kochprozesse wie: Dehydration, Dampfgaren, Niedrigtemperaturgaren, Sous-vide-Garen, Backen, Grillen, Braten, Regeneration von Gerichten.

Technologien Intensive Cooking und Intelligence Performance für perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit.

Automatische Verwaltung der Kochprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.

  • Lüfter mit automatischer Umkehrung der Bewegung.
  • 4 Geschwindigkeiten + 4 halb-statische Backmodi.
  • Selbstreinigend mit 4 Waschprogrammen.
  • Einsensor/-stift.
  • Speicherung von bis zu 384 Programmen mit Namen und Symbol.
  • Voreinstellung des Feuchtigkeitsgehalts und der Entfeuchtung in %.
  • Patentiertes System: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
  • ADAPTIVE.Cooking
  • CLIMALUX
  • SMART.Preheating
  • AUTO.Soft
  • SENSE.Klean
  • DRY.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • AIR.Maxi
  • PRESSURE.Steam
  • LED-Beleuchtung.
  • Verbrauchs- und HACCP-Daten.
  • CE- und NSF-Zertifizierungen.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
5 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
15 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
75 cm
Breite
78,3 cm
Höhe
67,5 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

Alle Spezifikationen anzeigen
Fragen

Fragen

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

Diejenigen Benutzer, die dieses Produkt haben, können Ihnen helfen

Fragen Sie nach dem Produkt

Beschreibung & Spezifikationen

Professioneller Kochofen COMBI OVENS

Modell: CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0511-GPRM

Serie: PLUS

ELEKTRONISCHES Panel

Marke: UNOX

  • Abmessungen: 750x783x675mm
  • Kapazität: 5 GN 1/1
  • Abstand zwischen den GN-Schalen: 67mm
  • Leistung EL: 0,6Kw
  • Leistung GAS: 15Kw
  • Spannung: 230V
  • Temperatur: bis zu 260°C

Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für gastronomische Kochprozesse wie: Dehydration, Dampfgaren, Niedrigtemperaturgaren, Sous-vide-Garen, Backen, Grillen, Braten, Regeneration von Gerichten.

Technologien Intensive Cooking und Intelligence Performance für perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit.

Automatische Verwaltung der Kochprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.

  • Lüfter mit automatischer Umkehrung der Bewegung.
  • 4 Geschwindigkeiten + 4 halb-statische Backmodi.
  • Selbstreinigend mit 4 Waschprogrammen.
  • Einsensor/-stift.
  • Speicherung von bis zu 384 Programmen mit Namen und Symbol.
  • Voreinstellung des Feuchtigkeitsgehalts und der Entfeuchtung in %.
  • Patentiertes System: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
  • ADAPTIVE.Cooking
  • CLIMALUX
  • SMART.Preheating
  • AUTO.Soft
  • SENSE.Klean
  • DRY.Maxi
  • STEAM.Maxi
  • AIR.Maxi
  • PRESSURE.Steam
  • LED-Beleuchtung.
  • Verbrauchs- und HACCP-Daten.
  • CE- und NSF-Zertifizierungen.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
5 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
15 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
75 cm
Breite
78,3 cm
Höhe
67,5 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

von 6.076,00 € Versandkosten: + 5,00 €
Im Geschäft ansehen