Γνωστό και ως ταϋλανδέζικο αρωματικό ρύζι, το ρύζι Jasmine είναι ένα φυσικά αρωματικό ρύζι που καλλιεργείται στα υψίπεδα της Ταϋλάνδης.

Το φίνο, λουλουδένιο, εξωτικό άρωμα του, οφείλεται στα ιδιαίτερα συστατικά του υπεδάφους της περιοχής που καλλιεργείται.