Im Jahr 1980 begannen Michalis Ch. Fotopoulos und seine Frau Maria Fotopoulou als Amateure mit fünf Bienenstöcken im Akritochori in Messinia. Sie produzierten Honig für den Bedarf ihrer Familie und um Freunde und Verwandte zu bewirten. 1983 erhöhten sich die Bienenstöcke auf 200 und wurden in die Region der messinischen Mani und die Berge des Taygetos...