Im Jahr 1980 begann Michalis Ch. Fotopoulos zusammen mit seiner Frau Maria Fotopoulou zaghaft als Amateure mit fünf Bienenstöcken im Garten ihres Hauses in Akritochori, Messinia. Sie produzierten Honig für den Bedarf ihrer Familie und um Verwandte und Freunde zu bewirten.

Im Jahr 1983 waren die fünf Bienenstöcke auf 200 angewachsen und wurden in die...