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EKA MKF Elektrischer Ofen mit Dampf 10.4kW MKF 711 BM
Gewerbliche Öfen

EKA MKF Elektrischer Ofen mit Dampf 10.4kW MKF 711 BM

Kombiofen EKA MKF 711BM

TECHNISCHE DATEN

  • Elektrisch: Ja
  • Leistung: 10,4 kW
  • Spannung: 380/400 Volt
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Lüfter: 2 bidirektionale (Umluft)
  • Innen & Außen: Edelstahl
  • Ofenmaße: 730 x 849 x...

Kombiofen EKA MKF 711BM

TECHNISCHE DATEN

  • Elektrisch: Ja
  • Leistung: 10,4 kW
  • Spannung: 380/400 Volt
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Lüfter: 2 bidirektionale (Umluft)
  • Innen & Außen: Edelstahl
  • Ofenmaße: 730 x 849 x 850 mm
  • Verpackungsmaße: 790 x 905 x 1016 mm
  • Gewicht: 96 kg

BETRIEBSDATEN

  • Kapazität: 7 GN 1/1 Bleche
  • Temperatur: 30-270oC
  • Kocharten: Halbstatisch - Erzwungen
  • ...
Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen
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Beschreibung & Spezifikationen

Kombiofen EKA MKF 711BM

TECHNISCHE DATEN

  • Elektrisch: Ja
  • Leistung: 10,4 kW
  • Spannung: 380/400 Volt
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Lüfter: 2 bidirektionale (Umluft)
  • Innen & Außen: Edelstahl
  • Ofenmaße: 730 x 849 x 850 mm
  • Verpackungsmaße: 790 x 905 x 1016 mm
  • Gewicht: 96 kg

BETRIEBSDATEN

  • Kapazität: 7 GN 1/1 Bleche
  • Temperatur: 30-270oC
  • Kocharten: Halbstatisch - Erzwungen
  • Dampf: Direkter Dampf (10 Stufen)
  • Innenkammer: AISI 304
  • Temperaturkontrolle: Digitales Thermometer
  • Bedienfeld: Touchscreen
  • Programme: 500
  • Backphasen: 10
  • Vorheizung: 180oC
  • Vorheizungsprogrammierung: Ja
  • Tür: Nach rechts zu öffnen
  • Beinhaltet: USB-Port rechts
  • Wassersammelbehälter in der Tür: Ja
  • Türöffnung: 60/90/120/180o

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
7 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
270 °C
Leistung
10,4 kW
Bearbeitung
Digital
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
73 cm
Breite
84,9 cm
Höhe
85 cm

Wichtige Informationen

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