Filterkaffeebohnen aus Santos Extra, für diejenigen, die zu jeder Tageszeit einen aromatischen Kaffee genießen möchten. Mit einer Mischung aus ausgewählten 100% Arabica-Sorten hat er einen sanften und süßen Geschmack, erhöhte Säure und enthält weniger Koffein als ein Kaffee der Sorte Robusta. Intensiv aromatisch, mit reichem Geschmack und Zitronensäure, bietet er ein sanftes Geschmacksfinish. Für das ideale Ergebnis spielt das richtige Verhältnis von Kaffee und Wasser eine wichtige Rolle.

Wasser macht 99% des Kaffeeinhalts aus, daher erfordert die Menge an Kaffee Aufmerksamkeit, da dies den Unterschied ausmacht. Das heißt, ob der Kaffee am Ende leicht oder stark wird.

Grob gesagt, für jeden Liter Wasser werden etwa 50-65g Kaffee benötigt. Im kleineren Maßstab bedeutet dies etwa 6g Kaffee pro 100ml Wasser oder 2 gestrichene Esslöffel für jede Tasse mit einer Kapazität von etwa 300ml Wasser.

Da der größte Prozentsatz des Getränks aus Wasser besteht, sollten Sie die Bedeutung des von Ihnen verwendeten Wassers nicht übersehen, da seine Qualität das Geschmacksergebnis Ihres Kaffees erheblich verändern kann.

Wenn das Gebiet, in dem Sie leben, hartes Wasser hat, ist es besser, es zu vermeiden und stattdessen Flaschenwasser oder alternativ gefiltertes Leitungswasser zu verwenden, das frei von Chlor und anderen Chemikalien ist. Der Vorteil wird zweifach sein, sowohl für den Kaffee, der aromatischer wird, als auch für den langfristig guten Betrieb Ihrer Kaffeemaschine.

Kaffeeaufbewahrung: Kaffee sollte in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, geruchsfreien Ort aufbewahrt werden, an dem Zimmertemperatur herrscht. Vermeiden Sie es, Ihren Kaffee im Kühlschrank zu lagern, da niedrige Temperaturen die Öle im Inneren der Bohnen verfestigen, die für einen Kaffee mit vollem Geschmack und reichem Aroma verantwortlich sind. Mahlen Sie jeweils nur wenig Kaffee, idealerweise nur so viel, wie Sie konsumieren möchten. Auf diese Weise haben Sie jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee und minimieren die Veränderung von Aromen und Geschmack.