Cuptor pe Gaz iCombi Pro RATIONAL 6-1/1
Seria de cuptoare i-Combi Pro de la Rational sunt cuptoarele de vârf proiectate pentru bucătării profesionale de orice dimensiune. Acestea combină inovațiile modelelor anterioare cu software inteligent, facilitând procesele de gătit prin automatizări.
Prin sistemul i-cooking, parametrizarea dispozitivului (temperatură, umiditate, timp, fazele coacerii) se realizează automat cu control continuu. Cuptorul poate recunoaște diferențele în materiale și ajusta corespunzător parametrii de coacere.
Dispune de șapte categorii de coacere: Carne, Pește, Păsări, Produse de panificație, Feluri cu Ouă, Garnituri, Reîncălzire, unde utilizatorul alege modul dorit de coacere.
Cu sistemul i-Density control, productivitatea crește și timpii de preparare se reduc, menținând amprenta energetică scăzută. Coacerea pe diferite niveluri prin i-production este ideală pentru bucătăriile ala carte.
Sistemul de curățare automată i-care asigură curățenia perfectă a dispozitivului la sfârșitul zilei.
Dispune de un geam triplu la ușă, oferind economii de energie și iluminare LED pentru ușurința monitorizării.
Construcție din oțel inoxidabil AISI-304 18/10. Coacerea se realizează prin circulația aerului cald și umiditate adecvată prin boiler.
- Capacitate: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN
- Număr de mese pe zi: 30-100
- Lățime: 850 mm
- Adâncime: 842 mm
- Înălțime: 754 mm
- Greutate: 114 kg
- Sarcină conectată gaz natural/gaz petrolier lichefiat 3P: 13 kW
- Sarcină conectată gaz petrolier lichefiat 3B/P: 13,5 kW
- Tensiune: 1 NAC 230V
Specificații tehnice
- Sursă de alimentare
- Pe gaz
- Tipul de coacere
- Convecție
- Capacitate GN
- 6 GN1/1
- Trifazic
- Nu
- Temperatură (maximă)
- 300 °C
- Putere
- 13,5 kW
- Manipulare
- Ecran tactil, Magazin online
- Abur
- Da
- Cuptoare comerciale
- Nu
Dimensiuni
- Lungime
- 85 cm
- Lățime
- 84,2 cm
- Înălțime
- 75,4 cm
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.