Газова фурна iCombi Pro RATIONAL 6-1/1
Серията фурни i-Combi Pro на Rational са водещите фурни, проектирани за професионални кухни от всякакъв размер. Те разполагат с иновации от предишни модели в комбинация с интелигентен софтуер, който улеснява готварските процеси чрез автоматизация.
Чрез системата i-cooking, параметризирането на устройството (температура, влажност, време, фази на печене) става автоматично чрез непрекъснат контрол. Фурната може да разпознава разлики в материалите и да настройва параметрите на печене съответно.
Разполага със седем категории печене: Месо, Риба, Птици, Пекарство, Ястия с яйца, Гарнитури, Регeнериране, където потребителят избира желания начин на печене.
Със системата i-Density control, продуктивността се увеличава и времето за приготвяне се намалява, докато енергийният отпечатък остава нисък. Печенето на различни нива чрез i-production е идеално за кухни ала-карт.
Системата за автоматично почистване i-care осигурява перфектно почистване на устройството в края на деня.
Разполага с тройно стъкло на вратата, което предоставя икономия на енергия и LED осветление за лесно наблюдение.
Изработена от неръждаема стомана AISI-304 18/10. Печенето се осъществява чрез циркулация на горещ въздух и подходяща влажност чрез бойлер.
- Капацитет: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN
- Брой ястия на ден: 30-100
- Ширина: 850 мм
- Дълбочина: 842 мм
- Височина: 754 мм
- Тегло: 114 кг
- Свързано натоварване природен газ/втечнен нафтен газ 3P: 13 kW
- Свързано натоварване втечнен нафтен газ 3B/P: 13,5 kW
- Напрежение: 1 NAC 230V
Технически
- Захранване
- Газов
- Тип готвене
- Конвекция
- Капацитет GN
- 6 GN1/1
- Трифазен
- Не
- Максимална температура
- 300 °C
- Мощност
- 13,5 кВт
- Обработка
- Сензорен екран, електронен магазин
- Атмо
- Да
- Печки за картофи
- Не
Размери
- Дължина
- 85 см
- Ширина
- 84,2 см
- Височина
- 75,4 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.