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Elektrischer Ofen iCombi Pro RATIONAL 10-1/1
Die Ofenreihe i-Combi Pro von Rational ist für Profiküchen jeder Größe konzipiert. Sie vereinen Innovationen früherer Modelle mit intelligenter Software und machen die Ausführung komplexer Kochprozesse einfach.
Mit dem i-cooking-System erfolgt die Anpassung des Geräts (Temperatur, Feuchtigkeit, Zeit und Garphasen) automatisch mit kontinuierlicher Überwachung und Messung, ohne Eingriff des Benutzers.
Der Ofen verfügt über sieben Gararten: Fleisch, Fisch, Geflügel, Backwaren, Eiergerichte, Beilagen, Regeneration und bietet Anleitungen zur Benutzerführung.
Die Produktivität wird mit dem i-Density-Control-System um 50% gesteigert, während die Zubereitungszeiten um 10% reduziert werden und gleichzeitig der Energieverbrauch niedrig bleibt.
Das Kochen auf verschiedenen Ebenen mit i-production ist ideal für à la carte Küchen und bietet Effizienz und richtige Temperatur für die Gerichte.
Das i-care-System sorgt für die Reinigung des Geräts am Ende des Tages und die Entfernung von Kalkablagerungen.
Die Tür ist mit dreifach verglastem Glas ausgestattet, was eine Energieeinsparung von 10% ermöglicht, und die LED-Beleuchtung erleichtert das Überwachen des Garprozesses.
Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl AISI-304 18/10, wird das Garen durch Umluft und Feuchtigkeitszufuhr über einen Boiler erreicht, wodurch gleichmäßiges Garen sichergestellt wird.
Kapazität: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN
Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 80-150
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
