Distileria care produce cunoscutul ouzo Plomariou Yannatsi din Lesbos a început să distileze ouzo din 1932. Este cea mai nouă dintre cele patru distilerii care au rămas în Plomari. Familia lui Dimitrios Yannatsi a ajuns în Plomari din Asia Mică cu rețetele Orientului. Folosesc cele mai bune ingrediente pentru a-și realiza distilatele, precum:

• Struguri de...