Der Bio-Rotweinessig von der Firma Bio Agros wird aus der Weinsorte hergestellt, die den berühmten Rotwein Nemea Opap ergibt. Er ist aromatisch, mit einer charakteristischen rubinroten Farbe und einem pfeffrigen Geschmack. Er begleitet grüne Salate, Hülsenfrüchtegerichte, Saucen.