Το τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπως φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή, μονοτερπένια. Έχει μελετηθεί επιστημονικά για την επίδραση του στον οργανισμό.

Εργαστηριακές μελέτες από τα Πανεπιστήμια Πατρών και Ιωαννίνων υποστηρίζουν ότι τα εκχυλίσματα των Sideritis euboea και Sideritis clandestina μπορούν να συνεισφέρουν στην οστεοπόρωση προστατεύοντας την οστική πυκνότητα και ενισχύοντας τη μηχανική αντοχή των οστών. Επίσης, μελέτες από τη Γερμανία δείχνουν ότι το τσάι του βουνού μπορεί να προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάϊμερ.

Σε αντίθεση με άλλα τσάγια, δεν έχει διεγερτική δράση και μπορεί να καταναλώνεται το βράδυ πριν τον ύπνο.

Τρόπος παρασκευής:

• Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, απομακρύνετε το από την εστία.
• Ρίξτε 1 με 2 κουταλίες από το τσάι του βουνού.
• Αφήστε το 10 με 15 λεπτά.
• Σουρώστε και καταναλώστε το συντομότερα για να διατηρηθούν τα μοναδικά του συστατικά.