Damit du dir nicht die Hände verbrennst, ist sie sehr gut. Der Stoff ist genau richtig. Sie ist kein schweres Handtuch, daher ist es in der Küche sehr praktisch, sie bei sich zu haben. Sie ist ziemlich lang und einfach zu benutzen. Sie ist nicht besonders dünn, was auch hilfreich ist, wenn du mit Holzkohle arbeitest.