Пчеларската традиция на Халкидики идва от много далечно време. Пчелите Apis Melifera, работили години и години от много поколения пчелари от Халкидики, се развиха в известната на пчеларите халкидийска раса. Пчели продуктивни, спокойни и сътрудничещи, сладки дори и когато са ужилени. Истински магьосници на природата.

А след това дойдоха пчелите. Истински магьосници на гората, които събират тази дива природа и създават магическа комбинация от неповторими вкусови смеси.