Uleiul de cocos este obținut din miezul tare al nucii de cocos. Este considerat cel mai sănătos ulei din lume, fiind utilizat atât în gastronomie, cât și în cosmetică. Este potrivit pentru prăjit și copt, înlocuiește margarina în bucătărie și, de asemenea, oferă mâncărurilor un gust fin de cocos. În cosmetică, funcționează ca o cremă și balsam de păr.