Ωραίος καφές. Ωστόσο δώστε μεγάλη προσοχή πότε έχει γίνει roasted. Παρήγγειλα το καφέ 24 Ιουνίου και είχε γίνει roast το Φεβρουάριο. 3-4 εβδομάδες μετά το καβουρδισμα αρχίζει η έκπτωση στη γεύση.

Πολύ ωραίο μου αρέσει ιδιαίτερα το roasting που είναι πιο ελαφρύ από τι συνηθίζουμε εδώ έχει μια κάπως περίεργη μυρωδιά πριν το αλεσεις αλα βγάζει πολύ ωραίο αφρό και πολύ ωραία γεύση και σαν υφή είναι λίγο πιο λεπτό από τα dark roast αλά θα το ξανα αγόρασο είναι ξεχωριστό και ευχάριστο

Αρχικα ο καφες μυριζε πολυ εντονα ξυνιλα, σα χαλασμενος απο υγρασια, και η γευση του εμοιαζε σαν αψητος.
Υστερα απο 1 βδομαδα που τον ανοιξα, η ξυνιλα υποχωρησε αρκετα.
Ημερομηνια καβουρδισματος ηταν πολυ προσφατη, ~2 βδομαδες (28 Αυγ 2023 το γραφει πανω), πηρα κ εναν απο Κοστα Ρικα που είχε παρομοιο προβλημα αλλα σε μικροτερο βαθμο - ο 2ος ειχε καβουρδιστει 1 μηνα νωριτερα, οποτε πιθανολογω πως ειναι ζητημα παραγωγης που χειροτέρευε μηνα με το μηνα (ελπιζω να το διορθωσουν γιατι ειχα ακουσει καλα λογια).
Περιμενω τωρα που υποχωρει η εντονη μυρωδια να αρχισω να νιωθω τα αρωματα που γραφουν, αλλα σιγουρα ακομη τον "σπαω" με πιο ουδετερους κοκους ωστε να πινεται.

Φυσικα τον ανοιξα αλλα στο Σκρουτζ δεχτηκαν αμεσως να με αποζημιωσουν χωρις καν να τους το επιστρεψω, τους ευχαριστω, οποτε θα συνεχισω να ενημαρώνω με τις εντυπωσεις μου.

πολύ έντονα αρωματικός και γευστικός καφές, που προσωπικά βρίσκω ότι ταιριάζει σε ζεστό ρόφημα και περισσότερο σε αμερικανο παρά σε νορμάλ εσπρεσο. Δεν ήταν του γούστου μου, αλλά ήταν ενδιαφέρουσα δοκιμή, σίγουρα θα αρέσει σε αρκετό κόσμο. Σε κρύο Φρέντο και Φρέντο Μακιατο για μένα δεν ταιριάζει καθόλου, κυρίως λόγω αρώματος.

Κορυφαία εταιρεία!!Καφεδαρες έχω φτιάξει...τέλειες ισορροπίες!!!Έχω δοκιμάσει σχεδόν όλες τις ποικιλίες!!!