Първоначално, кафето миришеше много силно на киселинност, като че ли беше развалено поради влага, а вкусът му напомняше изгоряло. След една седмица от отварянето му, киселинността намаля малко. Датата на печене беше много скорошна, около 2 седмици преди (на нея пише 28 август 2023 г.), получих и едно от Коста Рика, което имаше подобен проблем, но в по-малка степен - второто беше печено преди един месец, така че предполагам, че това е проблем в производството, който се влошава с всеки изминал месец (надявам се да го оправят, защото бях чул добри неща за него). Сега, когато силният мирис намалява, очаквам да започна да усещам вкусовете, които описват, но определено все още го "разреждам" с по-неутрални зърна, за да бъде питателно.
Разбира се, го отворих, но Scroutz веднага се съгласи да ми компенсира, без дори да ме помоли да го върна, така че ги благодаря и ще продължа да обновявам с впечатленията си.
Αρχικα ο καφες μυριζε πολυ εντονα ξυνιλα, σα χαλασμενος απο υγρασια, και η γευση του εμοιαζε σαν αψητος.
Υστερα απο 1 βδομαδα που τον ανοιξα, η ξυνιλα υποχωρησε αρκετα.
Ημερομηνια καβουρδισματος ηταν πολυ προσφατη, ~2 βδομαδες (28 Αυγ 2023 το γραφει πανω), πηρα κ εναν απο Κοστα Ρικα που είχε παρομοιο προβλημα αλλα σε μικροτερο βαθμο - ο 2ος ειχε καβουρδιστει 1 μηνα νωριτερα, οποτε πιθανολογω πως ειναι ζητημα παραγωγης που χειροτέρευε μηνα με το μηνα (ελπιζω να το διορθωσουν γιατι ειχα ακουσει καλα λογια).
Περιμενω τωρα που υποχωρει η εντονη μυρωδια να αρχισω να νιωθω τα αρωματα που γραφουν, αλλα σιγουρα ακομη τον "σπαω" με πιο ουδετερους κοκους ωστε να πινεται.
Φυσικα τον ανοιξα αλλα στο Σκρουτζ δεχτηκαν αμεσως να με αποζημιωσουν χωρις καν να τους το επιστρεψω, τους ευχαριστω, οποτε θα συνεχισω να ενημαρώνω με τις εντυπωσεις μου.