Инструментите за пробиване са предназначени за правене на отвори в кожа, гума, картон или текстил. Те имат широк спектър от приложения в обуварството, обработката на кожа и книговезството.

Те са изработени от висококачествена стомана с тръбовидна форма и заточен работен край.
Когато се ударят или натискат отгоре с чук, долният заточен край, приложен към материала, създава отвор в него. Отворът от страната на режещия инструмент се използва за отстраняване на отпадъци от изрязания материал.