Der Melasse von Rapunzel ist ein biologisches Produkt in flüssiger Form, das eine natürliche Alternative zu Süßungsmitteln bietet. Ihr dickflüssiger Saft, ähnlich einem Sirup, hat einen süßen und milden Geschmack, ideal um verschiedenen Rezepten oder Getränken Süße zu verleihen. Sie ist reich an Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie an Mineralstoffen, Spurenelementen und B-Vitaminen, wodurch sie der täglichen Ernährung einen Nährwert verleiht. Wird mit der empfohlenen Dosierung von bis zu zwei Teelöffeln pro Tag verwendet, ohne Pestizide oder chemische Dünger während der Herstellung einzusetzen.