Rezeptideen gibt es überall. Im Internet, im Fernsehen, in Printmedien, Zeitschriften. Buchstäblich überall.

Wie viele dieser Rezepte sind jedoch vorbildlich, sowohl auf professioneller als auch auf häuslicher Ebene erprobt und markenbekannt?

Ziel des Buches ist es, dass wir lernen, richtig zu kochen, und durch verschiedene Tipps unsere kulinarischen Horizonte erweitern. Wir sollten keine Angst haben zu experimentieren, neue Zutaten und Kombinationen auszuprobieren. Immerhin sind viele großartige Rezepte aus Fehlern oder spontanen Inspirationen entstanden.