În 1830, Charles Tanqueray a creat celebrul Tanqueray London Dry Gin după mai multe experimente. Este un gin cu doar 4 plante, dintre care una este ienupărul, care pare să joace un rol crucial în aroma și gustul său. Simplu, dar complex, cu o crocantă și uscăciune suplimentară pe palatin. Gustul persistent este plin de condimente. Ideal servit simplu, cu gheață, cu tonic sau sodă, și desigur ca bază în multe cocktailuri imaginative și clasice.