Фурна на въглища или брикети ROASTER 76
Фурната с въглища е комбинация между скара и фурна, идеална за професионални заведения като бистро кафенета, ресторанти, таверни и хотели. Предлага уникални вкусове и увеличава продуктивността на кухнята.
Предимства:
- Комбинация скара - фурна с възможност за приготвяне на разнообразие от ястия.
- Работи с 40% по-малко въглища от открита скара.
- Идеална работна температура от 300 - 350 °C, временно до 560 °C.
- Подходяща за печене на червено месо, пилешко, риба, морски дарове, зеленчуци, пица и хляб.
- 30-40% по-бърза от класическа скара.
- Намаляване на пламъка за избягване на изсушаване или изгаряне на храната.
- Високо качество на печене с уникален вкус от въглища.
- Събиране на пепел в чекмедже под фурната за лесно почистване.
- Безопасност в работното място с избягване на пряко излагане на високи температури.
- Предлага се в цветове Черно, Червено или Неръждаемо.
- Отлично качество на изработка.
Характеристики на фурната:
- Работи с брикети или въглища, не изисква електричество или газ.
- Вътрешно покритие от чугун с дебелина 5мм.
- Корпус от неръждаема стомана AISI 304.
- 5 позиции за поставяне на решетки.
- Чекмедже за събиране на пепелта.
- Система за вентилация за регулиране на температурата.
- Аналогов термометър до 550 градуса.
- Камера за печене с двойна изолация.
- Размер на решетката 73x60см.
- Капацитет на печене: 100Kg / час.
- Консумация 17Kg / ден.
Включено в комплекта:
- 2 неръждаеми щипки AISI 304.
- 2 неръждаеми решетки AISI 304.
- Флагозащитник с регулатор в горната част.
Опционално:
- Шкаф с отварящи се врати и колела.
- Таванна решетка.
Спецификации
- Тип
- Дървени въглища
- Производителност
- 100 кг/ч
Размери
- Ширина
- 96,5 см
- Дълбочина
- 71 см
- Височина
- 111 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.