Se leagă foarte bine în rețete, fie singur sau cu alte făinuri (cum ar fi tărâțele sau grâul integral), sau chiar tărâțe de ovăz/grâu. Are un gust plăcut (amintind de grâu), nu se îngroașă și nu conține carbohidrați sau grăsimi, deci este o soluție foarte bună pentru rețetele pe bază de dietă. Nu crește mult de unul singur, necesită coacere sau amestecare cu alte ingrediente; totuși, îl recomand. Atât ca gust, cât și ca produs dietetic. Cu siguranță îl voi cumpăra din nou!