Die Positiven (und es gibt viele): Exzellente Verarbeitung; eine Karaffe aus dünnem Glas und einem Plastiktrichter, sie erhitzen sich schnell, wenn man sie in die Nähe des Wasserkochers stellt, während das Wasser kocht, oder mit minimalem Abspülen des Filters. Größere Öffnung als die klassische Hario-Karaffe, die denselben Trichter verwendet, was bedeutet, dass sie sich leichter schäumen lässt, wenn man große Hände hat. Einzelner Ring und Griff; wenn deine Technik etwas Rotation erfordert, kann dies geschehen, indem man die Karaffe entweder am Griff oder am "Hals" hält. So sehe ich es momentan, vom Griff für mehr Kontrolle, vom Hals für stärkere Bewegungen. Der Deckel lässt sich abnehmen und sitzt wieder auf der Karaffe, egal ob er am Griff einrastet oder nicht, mit oder ohne den Trichter. Obwohl die Karaffe groß ist (sie hat Linien bis 700 ml, geht aber weiter), erlaubt der Fluss des V60, die beliebtesten Techniken auf die gleiche Weise von 230 ml (8 oz) bis mindestens einem halben Liter durchzuführen.

Die Neutralen: Auch wenn ich Kaffee mit dem heißesten Wasser mache, das möglich ist, denke ich nicht, dass der Deckel während der Extraktion einen Zweck erfüllt. Der Trichter ist der Standard V60, nicht das Kazuya-Modell (wegen der schwarzen Farbe war ich neugierig, bevor ich ihn erhielt).

Die Negativen: Um 700 ml Kaffee mit einem großen Guss zu machen, benötigt man einen Wasserkocher mit dem extrem kleinen Ausguss von Hario. Mit 40 Gramm Kaffee mache ich ein Bloom mit 80 Gramm Wasser, und dann kämpfe ich darum, ihn mit dem Rest nicht zu füllen. Ich benutze die weißen Filter in Schrumpffolie (hergestellt in den Niederlanden) (Update: und die braunen Filter, die mit der Karaffe kamen), und einen Hario Buono 700 ml oder Belogia KTL 1000 ml Wasserkocher. Ich glaube, mit dem Buono 1000 ml/1200 ml würde ich es schaffen, aber ich möchte sehen, was mit dem Fluss der in Japan hergestellten Filter passiert. Unter dem Ring/Griff sammelt sich Seifenreste, die sich nicht abspülen lassen. Möglicherweise, wenn sich dort etwas Kaffee sammelt, könnte es Flecken hinterlassen. Zuletzt und wahrscheinlich unwesentlich, sieht es nicht so schön aus wie die Chemex-Stil-Karaffe, die Hario produziert.

Update: Die nicht-so-negativen: Die VCF-02-100W-H-Filter (Nummer 2) und die etwas kleineren braunen Filter, die als Geschenk mit der Karaffe kamen, werden für das Gießen von bis zu 520 ml Wasser empfohlen, ebenso wie der Trichter, der mit der Karaffe kommt. Für mehr benötigt man VCF-03-Filter (und theoretisch den entsprechenden Trichter), es sei denn, man verwendet ein 2+3-Gießrezept wie das von Kazuya.

Update 2: Mit den Filtern in der losen transparenten Kunststoffverpackung gehe ich bequem über 600 ml. Ich bin gerade wieder auf Schrumpffolie umgestiegen und habe mich daran erinnert.