Τεχνικά

Τροφοδοσία

Υγραερίου

Τύπος Ψησίματος

Convection

Χωρητικότητα GN

20

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

• Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
  Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)

Τριφασικός

Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.

Θερμοκρασία (max)

320 °C

Ισχύς

52 kW

Χειρισμός

Touch Screen, Ψηφιακός

Ατμού

Ναι

Φούρνοι Πατάτας

Όχι

Διαστάσεις

Μήκος

89,2 cm

Πλάτος

86,2 cm

Ύψος

181,2 cm