Technische Spezifikationen

Netzteil

LPG

Funktionen

Konvektion

Kapazität GN

40 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

• Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
  Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)

Dreiphasig

Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.

Temperatur (maximal)

300 °C

Leistung

90 kW

Bearbeitung

Analog, Digital

Dampf

Ja

Kartoffelöfen

Nein

Abmessungen

Länge

110,2 cm

Breite

93,2 cm

Höhe

181,2 cm