Το μέλι κουμαριάς 450 γραμμαρίων από την Melira είναι μοναδικό και διακρίνεται για την υπόπικρη γεύση του. Έχει ανοιχτόχρωμο ξανθό χρώμα με γκριζωπές αποχρώσεις και έντονο άρωμα, που ποικίλλει ανάλογα με την εποχή. Χάρη στη χαμηλή του περιεκτικότητα σε σάκχαρα, κρυσταλλώνει γρήγορα, αποκτώντας μία βουτυρένια υφή σε 2 έως 4 μήνες. Το μέλι αυτό προσφέρει επίσης φυσικές αντιβιοτικές ιδιότητες, υποστηρίζοντας τον οργανισμό και προάγοντας την υγεία.