To clarify something from the start... the coffee is not aromatic and for that I should deduct a star, but no coffee, after the genetic modification that plantations have undergone in recent years to increase production, has a strong coffee aroma anymore, so it would be unfair to judge it by that. So, what we knew as good coffee, with the rich aroma that filled the whole house during brewing, is something we obviously won't experience again.
So, to the point... this coffee is the best tasting I've ever tried, it doesn't taste burnt, nor is it watery. It is strong, with a rich body and an aftertaste that balances between bitterness and sweetness without either dominating significantly. As for the crema, it is rich, thick, and doesn't break easily even when you take the first sips. For those who want it less strong, they can use less coffee in the same amount of water. Personally, I drink it rather triple, in a 200ml cup (since a double is considered to be in a 150ml cup) and I put two heaping teaspoons to get it just right. It's not the cheapest coffee on the market, but it's certainly the best quality and I will definitely buy it again.
Για να ξεκαθαρίσω από την αρχή κάτι... ο καφές δεν είναι αρωματικός και για αυτό θα έπρεπε να του κόψω ένα αστεράκι, όμως κανείς καφές μετά την γενετική τροποποίηση που έχουν υποστεί τα τελευταία χρόνια οι φυτείες, για την αύξηση της παραγωγής, δεν έχει έντονο άρωμα καφέ, οπότε θα ήταν άδικο να κριθεί από αυτό. Άρα αυτό που ξέρουμε εμείς που προλάβαμε τον καλό καφέ, με το πλούσιο άρωμα που γέμιζε όλο το σπίτι την ώρα του βρασίματος, προφανώς δεν θα το ξαναζήσουμε.
Στο δια ταύτα λοιπόν... ο καφές αυτός είναι γευστικά ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει, ούτε έχει γεύση καμένου, ούτε είναι νερουλός. Είναι δυνατός, με πλούσιο σώμα και με επίγευση που ισορροπεί ανάμεσα στην πικράδα και την γλυκύτητα χωρίς να επικρατεί σημαντικά ένα από τα δύο. Όσο για το καϊμάκι, είναι είναι πλούσιο, πηχτό και δεν σπάει εύκολα ακόμη και όταν πίνεις τις πρώτες γουλιές .Για αυτούς που τον θέλουν λιγότερο δυνατό, μπορούν να βάλλουν λιγότερη ποσότητα καφέ μέσα στην ίδια ποσότητα νερού. Προσωπικά τον πίνω μάλλον τριπλό, σε φλιτζάνι 200ml (αφού ο διπλός θεωρηται ότι είναι σε φλιτζάνι των 150ml) και βάζω δύο γεμάτα κουτάλια του γλυκού για να βγει όπως πρέπει. Δεν είναι ότι φθηνότερο κυκλοφορεί στην αγορά του καφέ, όμως σίγουρα είναι ότι ποιοτικότερο και ασφαλώς πρόκειται να τον ξανά αγοράσω.