За да изясня нещо от самото начало... кафето не е ароматно и за това трябваше да му отнема една звезда, но никое кафе след генетичната модификация, на която са подложени насажденията през последните години за увеличаване на производството, няма силен аромат на кафе, така че би било несправедливо да се съди по това. Значи това, което знаем ние, които сме опитали доброто кафе с богатия аромат, който изпълваше целия дом по време на варенето, очевидно няма да го преживеем отново.
И така, по същество... това кафе е вкусово най-доброто, което съм опитвал, няма вкус на изгоряло, нито е воднисто. То е силно, с богато тяло и с послевкус, който балансира между горчивината и сладостта, без нито едното да доминира значително. Що се отнася до каймака, той е богат, гъст и не се чупи лесно, дори когато пиеш първите глътки. За тези, които го искат по-слабо, могат да сложат по-малко количество кафе в същото количество вода. Лично аз го пия по-скоро троен, в чаша от 200 мл (тъй като двойният се счита, че е в чаша от 150 мл) и слагам две пълни чаени лъжички, за да стане както трябва. Не е най-евтиното, което се предлага на пазара на кафе, но със сигурност е най-качественото и определено ще го купя отново.